Bienvenido al castillo de Montigny
Lugar alto del Arte de la Espaldera
Con ocho siglos de historia y arquitectura, el Castillo de Montigny-sur-Aube, situado a dos horas y media de PARÍS, en los límites de tres departamentos (Côte d'Or, Haute-Marne y Aube) y dentro del Parque Nacional Forestal, combina cultura y patrimonio con horticultura y gastronomía.
Ven a descubrir la capilla, joya del Renacimiento (siglo XVI), los Huertos-Huertos restaurados según su modelo inicial del siglo XIX, un lugar destacado del Arte de la Espaldera (declarado patrimonio cultural inmaterial en Francia por el Ministerio de Cultura desde 2023), los fosos rellenados de agua donde ahora se han instalado cisnes, patos y carpas y muchas otras cosas...
Ven y sumérgete en la historia de una propiedad que, desde la casa fortificada del siglo XII hasta las grandes obras orquestadas a principios del siglo XX, también ha conocido a muchos hombres ilustres. Así descubriréis un gran momento de nuestra historia simbolizado por el espacio Harry Truman inaugurado en 2018 por su nieto y las autoridades francesas y americanas para no olvidar nunca su presencia en el castillo durante varias semanas, un momento de su vida que marcó para siempre el nacimiento de un gran líder.
Por último, venga a degustar toda la deliciosa producción, en agricultura ecológica, de varios cientos de variedades de cultivos de frutas y verduras, en La Table Des Jardiniers, nuestra granja-albergue situada en el huerto de higos, en el invernadero o en su terraza, según su conveniencia y según el clima.
